ことのはファーム紹介〜NewZealandへ向けて‼️④復活レースへのキーポイント👍
ニュージランドへ到着し、オークランドからタウポ湖へ向かっております。レース前に、皆さんにご紹介したいことがあります！
私は２０１７年８月に、自転車トレーニング中に車に追突され背骨３本と肩甲骨を骨折する事故に遭いました。
寝返りも打つことができなかった私でしたが、事故当時、
「もりもりうちの野菜を食べて早く骨を修復してください」
とお声がけしてくださったのが、
「ことのはファーム」さんでした。
koto-no-ha.com
【ことのはファームの名前の由来】（HPより引用）
ことのはじまりは “大地” から “1粒の種”から。
大地・自然に感謝して丁寧に育んでいきます。
自然の中で身体を動かし、健康に育った美味しいものを食べたら笑顔になれると思う。
“ことのはじまり”を見つめ直し、食と農を通して自分たちも周りの人たちも笑顔でいられる環境を作りたい。
それが、私たちの願いであり、ささやかな夢です。
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こう仰る通り、「ことのはファーム」の野菜は食べて元気になれる、笑顔になれるんです！
今、私が元気に走れているのは「ことのはファーム」さんのおかげです。
２週間に１度、新鮮な丹波の青々としたお野菜を提供してくださっております。
スーパーで買うお野菜よりも、香り高く、そして根野菜は煮崩れしにくく様々な調理が可能です。無農薬野菜なので、栄養価も高い！
そして、なんと！「ことのはファーム」さんの素敵な紹介動画はこちらです！
「ことのはファーム」さんが５分間にぎっしりと凝縮されている素敵な動画です☺️
「ことのは野菜」を頂いている方々による、レシピ集、「ことのはファームのキッチン」もオススメです。
https://cookpad.com/kitchen/21621173
こんな調理方法もあるんだ！とたいへん勉強になります。
ちなみに、私のレシピ、'ビーツ菜のピリ辛ラー油炒め'を掲載していただいてます🍳
詳しくは、リンクよりご覧になって下さい🤗
この、「ことのは野菜」のおかげで、私は食生活を見直すことができ、トライアスロンへの復活への大きな要因となっていると感じています。また、野菜が苦手な息子も食べれる野菜が増えてきました。
レースでは、ことのはパワーをしっかり発揮してきます👍
皆さんも、新鮮な丹波のお野菜、一度お試しください☺️
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Arriving in New Zealand, heading from Auckland to Lake Taupo. Before the race, I want to introduce to you!
In August 2017, I was hit by a car while training a bicycle and had an accident that broke three spines and a scapula.
I was not able to turn over, but at the time of the accident,
"Please eat our vegetables and repair your bones as soon as possible."
He said,It was “Kotonoha Farm”.
koto-no-ha.com
[The origin of the name of the farm] (quoted from HP)
The beginning of the thing is from “earth” to “one seed”.
I grow up with appreciation for the earth and nature.
If you move your body in nature and eat healthy and delicious food, you can smile.
We want to reconsider the beginning of things and create an environment where both ourselves and those around us can smile with food and agriculture.
That is our wish, a small dream.
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As you can see, you can eat vegetables from "Kotonoha Farm" and get better and smile!
Now, thanks to “Kotonoha Farm”, I am running fine.
It is more fragrant than vegetables bought at supermarkets, and root vegetables are hard to boil and can be cooked in various ways. Because it is a pesticide-free vegetable, it has a high nutritional value!
And what! Here is a nice introduction video of "Kotonoha Farm"!
"Kotonoha Farm" 's wonderful video is condensed in 5 minutes.
I also recommend a collection of recipes, "Kotonoha Farm Kitchen" by those who have received "Kotonoha Vegetables".
https://cookpad.com/kitchen/21621173
There is such a cooking method! And studying very much.
By the way, my recipe, 'Beetroot fried spicy' has been posted.
Please see the link for details.
Thanks to this "vegetables," I can review my diet and feel that it is a major factor in the return to triathlon. In addition, vegetables that sons who are not good at vegetables can eat have increased.
In the race, things really show their power.
Everyone, please try fresh 'Tamba -Kotonoha vegetables' once.
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